明明听起来是中式家常菜，却是异乡味道的菲律宾美食大集合

由于菲律宾当地有不少华人，因此菲律宾的饮食方面很大程度地受到了我们中华美食的影响。在许多菜品制作上，都可以看到中餐的身影。很多菲律宾的日常菜品，也是在整合菲律宾风味与中式餐点样式的基础上形成的。今天小编向大家介绍几道听起来是中餐名、但尝起来却是菲菜味的美食吧。# 菲律宾蛋炒饭 #

菲律宾蛋炒饭

不少和美食相关的影视剧作品中，都会把蛋炒饭作为入门菜。蛋炒饭看似简单，但是蛋中有饭、饭中有蛋却不易。吃过酱油炒饭、扬州炒饭等中式蛋炒饭的你，是否尝试过菲律宾式的蛋炒饭呢？

菲律宾蛋炒饭好吃的秘诀就在于其中放的脆蒜片。整份炒饭蒜香四溢，不喜欢生蒜味的小伙伴也会更容易接受。去菲律宾旅游的小伙伴不妨试试，是另一种蛋炒饭的风味。

菲律宾的包子在中式包子的外观基础上，内里的馅料又融入了中式风格。与中式家常包子剁碎材料入馅不同，菲律宾将调好味道的猪肉丸以及咸蛋不同。除此之外，与中式皮薄馅厚的样式不同，菲律宾的肉包皮会更加厚一些。

如果你不喜欢猪肉，选择其他种类的肉丸子放进去也是极好的。将刚刚蒸熟的菲律宾肉包，再搭配上自己喜欢的酱料，口感更上一层楼。不少菲律宾人会选择这样的菲律宾肉包作为自己的早餐或午餐，感兴趣的小伙伴一定不要错过。

相信许多人都非常喜欢蒸糕这种糕点，大米蒸糕、小米蒸糕五花八门，各有不同，喜欢蒸糕的小伙伴一定不要错过菲律宾蒸糕—–Pichi-pichi。

与中式蒸糕一样，菲律宾蒸糕的原材料也十分简单，用木薯粉、糖、碱水即可制作。制作出来的蒸糕口感软糯、质地蓬松，再搭配上椰蓉，一口下去回味无穷。如果喜欢咸甜口的小伙伴，还可以搭配上干酪，也是别有一番风味了。如果有材料的话，自己试试动手做，也十分有趣了。

在夜市上，炸牛奶这道小吃应该可以说是常驻嘉宾了，在菲律宾的Pastillas de Leche就类似国内的炸牛奶，也是十分受欢迎的甜点。

菲律宾炸牛奶Pastillas de Leche也可以简单的称为Pastiyema，最初是布拉坎的农民家庭制作，后来传到了菲律宾各地。与中式炸牛奶的原材料类似，都是以牛奶和糖为主材料制作的甜食，口感也是软软的。当地人还会用菠萝蜜、芒果等水果增添风味，慢慢地还会有人搭配干酪、巧克力、花生的食用，也十分可口。

港剧里最有名的台词莫过于“我下碗面给你吃”这句了，不论是什么题材、什么背景设定都可以出现这句台词。不仅中式汤面好吃，菲律宾的汤面其实也很不错。

早在西班牙殖民前，菲律宾伊洛伊洛市就与中国有贸易往来了。在彼此的贸易交流中美食也进行了交流，这其中就包括了汤面，例如batchoy。与常见的中式汤面只加入肉、而不加内脏不同，菲律宾的batchoy中可以任意加入各种猪内脏，顶部还会加上鸡蛋、碎猪排等。想一想，就令人流口水了。