菲律宾小蜜蜂席卷全球,麦当劳都甘拜下风,甚至收购了永和大王

由于韩剧的剧情传播,啤酒配炸鸡成了不少年轻人的初冬标配。即便不买韩式炸鸡,许多人家也喜欢买肯德基或是麦当劳的餐点作为打牙祭的首选。但是在菲律宾,不论是肯德基上校或是麦当劳小丑都排不上名号,他们最钟爱的是一只红色的小蜜蜂。目前,这只小蜜蜂已经从菲律宾飞向了世界17个国家和地区,成为了菲律宾人心目中的首选快餐店。# 菲律宾快乐蜂 #

菲律宾快乐蜂

菲律宾快乐蜂

如果你在菲律宾想吃快餐了,相比于我们熟知的肯德基、麦当劳,当地人更有可能把你带到“快乐蜂”店中去。

快乐蜂的创始人陈觉中祖籍福建人,家里人为了能有更好的生活、找到更好的机会,举家移民到了菲律宾。22岁那年,他拿着家中积蓄开了两家冰淇淋店,这两家冰店便是快乐蜂的前身。在陈觉中的管理下,这两家冰店发展得十分良好,但是他却企图能够获得更大的市场。在他观察一番后发现,相比于冰淇淋,客人似乎更偏好汉堡一类的食物。

虽然那时候麦当劳等国际快餐已经开始准备大刀阔斧地拿下菲律宾市场了,陈觉中却仍旧果断决定将自己的冰店转型为快餐店。1981年,麦当劳进入菲律宾。为了对抗外来的麦当劳,陈觉中开始不断创新自己的菜单。针对菲律宾人自家的钟爱酸甜口味的特性,持续研发新的菜品,像是蜜汁牛排饭、菲律宾蜜蜂以及各式各样的芒果食品都大受好评。

菲快乐蜂

本身快乐蜂的整体价格定位就低于麦当劳的定位,加上更贴近菲律宾人的口味,以及比麦当劳菜单更为多元化的食谱,最终快乐蜂成为唯一一家在美国本土外成功击败麦当劳这一餐饮巨头的快餐店。《经济学人》这本杂志更是直言不讳地表示,快乐蜂是“麦当劳的巨大尴尬”。

快乐蜂的“身世”

如此具有标志性的红色小蜜蜂你很难想象竟然是被随手创作出来的,而画家还是一名小女孩。作为快乐蜂的市场推广负责人—–曼努埃尔·伦巴(Manuel Lumba), 在思考升级店铺形象的时候,偶然看到了自家女儿的漫画书。他突然灵光一现,既然迪士尼可以拥有一只会做饭的小老鼠,那为什么不能有一只会做饭的小蜜蜂呢。

菲律宾快乐蜂

于是在他灵感的迸发下,以及女儿的涂鸦下,带着厨师帽、白手套,穿着红色礼服的的红色小蜜蜂就诞生了。在后续的经营过程中,快乐蜂的形象也在不断地优化,甚至还与复仇者联盟的人物有过互动。

有趣的是,虽然快乐蜂如此的受欢迎,如果让菲律宾人拼写品牌名称,却没几个人能真写对,但是这个真不能怪菲律宾人记性不好。最初起名时候,快乐蜂被命名为“Joilbe”,后来因为品牌战略又改为了“Jolibee”,最后才被修改为大家现在熟知的“Jollibee”。几个相似的字母来回修改,也难怪菲律宾人记不住了。

菲律宾快乐蜂

蚯蚓汉堡传说

菲律宾一直流传着一则关于快乐蜂用蚯蚓做原材料的传闻。大概在上个世纪八十年代左右,这则传闻就开始传播了。

2003年时,一封病毒式的电子邮件更是直截了当地指出快乐蜂存在提供“虫汉堡”的情况。具体是说,快乐蜂为了节约成本,将蚯蚓作为了生产材料。而这种特殊的虫汉堡,也更容易让顾客上瘾。并且,还提到快乐蜂的创始人本身自己就非常爱吃这些虫子。

不过包括电子邮件在内的这些传闻,都没有什么实质性的证据,但是相信这个传闻的人却不少。其实,像是麦当劳在内的许多大型连锁店都曾被传播过类似的谣言。而事实是,以美国为例,蚯蚓每公斤的价格是当时牛肉的五倍之高,基本真的想省成本也不会采用蚯蚓肉的。

菲快乐蜂

快乐蜂在2019年时,已经成为了全球第24大快餐连锁店。在菲律宾,它几乎是大人小孩都爱吃的快餐店。快乐蜂在菲律宾传播快乐的同时,也不断外出“采蜜”,向海外的食客分享自己的企业文化和特色美食。没准不久后,我们也能在自己门口品尝到快乐蜂的美味佳肴啦。

菲律宾的英语

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